关灯
护眼
字体:

136.第136章 开始生意

首页书架加入书签返回目录

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

    做好一切充足准备后的夏暮晨准备去一趟安化县了,他要先去那里学习黑茶的相关知识。于是就在2013年的元旦假期,夏暮晨、郗可熙、李天成、李娜四个人一起出发去到了安化县,郗可熙、李天成属于去度假,李娜是回家,而只有夏暮晨是认认真真地去学习做黑茶生意。

    安化县位于湖南省益阳市,是一个风景优美的县城,其自然景观众多,有红岩自然保护区,柘溪省级森林公园以及马路溶洞群。茶马古道、陶俦陵园等人文旅游胜地也坐落其中。安化虽美,然而夏暮晨却无心欣赏,因为他来到这里的唯一目的是为了了解黑茶。

    安化黑茶是中国黑茶的发源地,而黑茶是六大茶系之一,也是中国的特有茶类。安化黑茶产制始于十六世纪初,其中主要品种包括“三尖”、“三砖”和“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶,指的是天尖、贡尖、生尖;“三砖”则指茯砖、黑砖和花砖;“一卷”是指花卷茶,如今统称安化千两茶。

    安化黑茶的毛茶加工工序包括杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥五个步骤,茯砖茶则包括毛茶筛拼、压制、发花干燥三个工序。其中发花是茯砖茶加工的特殊工艺,也就是形成金花(即冠突散囊菌)的流程,通过发花的过程,茯砖茶的内部会形成金花,在这个过程中,温度和湿度的掌握是茯砖发花的关键技术,只有在适度的温湿度条件下才能促进金花的生长和繁殖。而这个湿度温度是国家二级机密,负责发花的技术人员不得泄露,如果向外透露则是违法的行为。发花的过程大约持续十天左右,过程完毕,发花也就结束了,也就是说如果发花的过程失败了,之后的任何过程都不会再有金花产生。在存放的过程中,金花也不可能增多。所以整个发花流程非常重要。

    正是因为如此,让茯砖茶披上了一层神秘的外衣。也让很多消费者对茯砖茶产生了浓厚的兴趣。

    黑茶与其他茶品的味道不同,第一次喝黑茶会感觉怪怪的,不过喝得久了、多了也会爱上黑茶的味道。

    夏暮晨一行四人在安化感受到了黑茶的历史文化,品尝到了各式各样的黑茶,同时也学习到了不少关于黑茶的知识。

    由于假期只有三天,所以郗可熙等三人只在安化呆了两天就回到了北京,而夏暮晨则依然留在安化学习和了解黑茶。

    李娜的父母是一对非常朴实的夫妇,对黑茶也非常了解,再加上夏暮晨学习的认真和用心,所以,不到十天的功夫,夏暮晨已经基本上掌握了做黑茶生意的基本常识。不过,夏暮晨也只是掌握到了安化黑茶的基础,至于黑茶的制作、加工、筛选、包装等等,夏暮晨只是了解个大框。不过,对于夏暮晨来说,只需要做好黑茶的销售,至于该如何鉴别黑茶的好坏,如何筛选出最适合的黑茶,则完全由李娜的父母亲自把关。

    这里需要强调一点,一般做黑茶生意都需要派茶样,这主要是因为黑茶的质量很难保证,即使是同一个厂商的同一款茶,每年的质量也都不一样,甚... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读
上一章目录下一页

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”